エリンギの肉巻き揚げのレシピ

エリンギの肉巻き揚げ温度調節機能

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材料

(2人分)
エリンギ
3本
豚バラ肉(薄切り)
6枚
少々
コショウ
少々
揚げ油
適量
レモン
1/2個
(A)
 
天ぷら粉
50g
冷水
100ml
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  1. 作り方
  2. エリンギは縦に6等分に切る。
  3. 豚バラ肉に塩、コショウをふり、(1)に巻き、Aの衣をつける。
  4. 鍋をコンロにのせて、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して170度に設定する。(2)を2分ほど揚げる。
  5. 器に盛って、レモンのくし型を添える。

揚げものでも低カロリーのエリンギを使うのでダイエットにもおすすめです。