お手軽タンドリーチキンのレシピ

お手軽タンドリーチキングリル

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材料

(4人分)
鶏もも肉
2枚
(A)
 
プレーンヨーグルト(無糖)
2/3カップ
トマトケチャップ
大さじ2
カレー粉
大さじ1
小さじ1と1/3
 
レタス
適量
クレソン
適量
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  1. 作り方
  2. Aをポリ袋などに入れ、よく混ぜ合わせる。
  3. 鶏肉はフォークでところどころを刺し、(1)に入れてよくもみ、冷蔵庫で2時間から半日漬け込む。
  4. 両面焼きグリル(上火、下火・強)で鶏の皮を下にしてのせ、10〜12分焼く。
  5. 鶏肉を食べやすく切り分けて器に盛り、レタスとクレソンを添える。

グリルで焼くとおいしい素材の第1位、鶏肉。 外はカリッ、中はとってもジューシーです。

リンナイの最新式コンロなら、グリルの受け皿が大きくて扱いやすく、ステンレス製だからお手入れもラクラク。鶏肉から落ちた脂もさっと洗い流せます。

監修 武蔵裕子