サーターアンダギーのレシピ

サーターアンダギー温度調節機能

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材料

(10個分)
小麦粉
200g
ベーキングパウダー
小さじ2/3
2個
砂糖
80g
サラダ油
大さじ1
揚げ油
適量
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  1. 作り方
  2. 小麦粉、ベーキングパウダーは合わせてふるう。
  3. ボウルに卵、砂糖を入れ、泡立てないようトロリとなるまで混ぜる。
  4. (1)を加え、八分通り混ざったらサラダ油を加え、全体にサックリと混ぜ合わせ、冷蔵庫で30分ほどねかせる。
  5. (3)を3〜4?に丸める。
  6. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して200℃に設定する。(4)を表面が割れるまで3分ほど揚げる。

沖縄の定番スイーツ。夏のおやつにおすすめ。