たことトマトのリゾットのレシピ

たことトマトのリゾット自動炊飯機能

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材料

(4人分)
1合
ゆでだこ
1本(80g)
トマト
1個
(A)
 
オリーブ油
大さじ1
白ワイン
大さじ2
コンソメの素
1個(7g)
400ml
小さじ1/2
コショウ
少々
パルメザンチーズ
大さじ2
パセリ
適宜
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  1. 作り方
  2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。
  3. ゆでだこは薄切りにし、トマトはざく切りにする。
  4. 炊飯鍋に(1)とAを入れ、(2)を入れて蓋をする。
  5. 炊飯スイッチを押し、ごはんモードを選択して点火する。
  6. むらしが終了したら全体を混ぜ合わせ、パルメザンチーズ、パセリを散らす。

トマトの酸味と彩りが夏らしいおしゃれなリゾットです。