韓国風鶏の唐揚げのレシピ

韓国風鶏の唐揚げ温度調節機能

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材料

(4人分)
鶏モモ肉
400g
(A)
 
ゴマ油
大さじ1/2
小さじ1
醤油
大さじ1
おろしニンニク
4g
おろし生姜
5g
コチュジャン
大さじ1
片栗粉
大さじ6
揚げ油
適量
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  1. 作り方
  2. 鶏モモ肉は大きめの一口大に切り、Aに10分ほど漬け込んでおく。
  3. (1)に片栗粉をまぶす。
  4. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して180℃に設定する。(2)を3分ほど揚げる。

コチュジャンでピリ辛に!いつもの唐揚げが、ひと味ちがう味で楽しめます。