トマト生姜ごはんのレシピ

トマト生姜ごはん自動炊飯機能

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材料

(4人分)
2合
トマト(小)
2個
大さじ1
小さじ2/3
だし汁
適量
生姜(千切り)
1片分
かいわれ大根
適宜
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  1. 作り方
  2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切り、専用土鍋に入れる。
  3. トマトは1.5cm角に切る。
  4. (1)に酒と塩を加え、土鍋の内側の線までだし汁を加え、(2)と生姜をのせて、蓋をする。
  5. 炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。
  6. むらしが終了したら全体をさっくりと混ぜ合わせる。
  7. 刻んだかいわれ大根を散らす。

トマトの酸味が効いた、さっぱり風味の炊き込みごはんです。