アボカドカツのレシピ

アボカドカツ温度調節機能

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材料

(4人分)
アボカド
2個
豚薄切り肉(ロース)
12枚(300g)
塩、コショウ
各少々
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
適量
揚げ油
適量
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  1. 作り方
  2. アボカドは縦に切り目を入れ、両手でねじって2つにわける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむき、6等分のくし形に切る。
  3. 豚薄切り肉を半分の長さに切り、塩、コショウをふる。肉を3枚並べ、小麦粉を軽くふり(1)を巻く。
  4. (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
  5. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、温度調節スイッチを押して180度に設定する。(3)を3分ほど揚げる。
  6. ピリ辛ゴマダレをつけていただく。

アボカドを薄切り豚肉で巻いた、ヘルシーに食べられるカツです。