サフランライスのレシピ

サフランライス自動炊飯機能

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材料

(4人分)
2合
サフラン
ふたつまみ(約30本)
適量
(A)
 
バター(細の目切り)
30g
ひとつまみ
ローリエ
1枚
ピンクペッパー
適宜
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  1. 作り方
  2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切り、専用炊飯釜に入れる。
  3. サフランは大さじ(2)の水(分量外)に浸しておく。
  4. (1)に(2)を入れ、炊飯釜の目盛に合わせて水を入れ、Aをのせて蓋をする。
  5. 炊飯スイッチを押し、ごはんモードを選択して点火する。
  6. むらしが終了したら、ローリエを取り出し、全体をさっくりと混ぜ合わせ、ピンクペッパーを散らす。

タイ米でつくれば、より本格的にキーマカレーを楽しめます。