ミラノ風カツレツのレシピ

ミラノ風カツレツココット

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材料

(2人分)
豚ひれ肉
40g(4切れ)
塩、コショウ
各少々
小麦粉
適宜
溶き卵 
1個分
(A)
 
パン粉(ドライ)
80g
パルメジャーノチーズ
40g
溶かしバター
10g
オリーブ油
15ml
トマトソース
120g
レモン
1切れ
パセリ(みじん切り)
少々
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このレシピの対象は[RBO-C1]です。
  1. 作り方
  2. 豚ひれ肉はラップにはさみ、めん棒などでたたき薄くのばし、塩、コショウをする。
  3. (1)を小麦粉、溶き卵、パン粉と混ぜた(A)の順につけココットに並べ、スプーンなどで溶かしバターとオリーブ油をかけ(オイルスプレーでもよい)、蓋をしてグリルに入れる。
  4. 「ココット」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。
  5. トマトソース、レモンを添え、好みでパセリを散らす。