スペアリブの簡単煮込みのレシピ

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• 約45分
• 459kcal(1人分)

豚スペアリブ

600g

オレンジ

1/2個

クレソン

1把

(A)

 

オレンジマーマレード

165g

醤油

50ml

ウイスキー又は水

大さじ2

粗挽き黒コショウ

少々

1. 作り方
2. スペアリブにAを絡め、ダッチオーブンに入れ、オーブンシートで落し蓋をし、蓋をしてグリルに入れる。
3. オーブンモードを選択し、タイマーを25分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で15分余熱する。
4. 器に盛り、オレンジとクレソンを添える。

スペアリブは脂を落とすために5〜10分ほど下茹でしてもよいでしょう。ウイスキーの代わりにジン、焼酎、日本酒などでもよいでしょう。