白身魚の香草パン粉焼のレシピ

白身魚の香草パン粉焼温度調節機能

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材料

(4人分)
白身魚
4切れ
小麦粉
適量
溶き卵
適量
パン粉
1カップ
ドライハーブ
大さじ2
粉チーズ
大さじ2
塩、こしょう
各少々
オリーブオイル
適量
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  1. 作り方
  2. 白身魚に塩、こしょうで下味をつける。
  3. パン粉、ハーブ、粉チーズを混ぜる。
  4. (1)に小麦粉、溶き卵、2で衣をつける。
  5. フライパンにオリーブオイルを入れ、揚げ物温度調節スイッチを押して約180度に設定する。
  6. 焼き色を見ながら裏と表を焼き、器に盛る。(魚が厚めの時は170度で時間をかけて焼く)