さくらんぼのフランのレシピ

さくらんぼのフランダッチオーブン

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材料

(直径7cmのココット5個分)
さくらんぼ
25粒
バター
適宜
(A)
 
グラニュー糖
10g
レモン汁
小さじ1
キルシユ(あれば)
小さじ1
(フラン生地)
 
1個
グラニュー糖
20g
薄力粉
10g
生クリーム
30ml
牛乳
60ml
溶かしバター
7g
レモン汁
小さじ1
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このレシピの対象は[RDH-02]です。
  1. 作り方
  2. さくらんぼは飾り用以外果柄を取り、種はナイフで半割にして取りのぞきAをまぶす。
  3. ボウルにBのフラン生地を合わせる。
  4. ココットに薄くバターを塗り(1)のチェリーを並べ、浸した汁は(2)に加え、ココットに平均に注ぐ。
  5. ダッチオーブンにオーブン内網をセットし(3)をのせ熱湯を注ぎ、蓋をしてグリルに入れる。
  6. ケーキ/パンモード(弱め)を選択し、タイマーを10分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で5分余熱する。

さくらんぼの代わりには、アメリカンチェリー、洋ナシ、リンゴなどでもお試しください。温かいままでも冷やしても美味しい。(冷やす時は粉砂糖をふるとよいでしょう)