大根と卵のシンプルおでんのレシピ

大根と卵のシンプルおでんダッチオーブン

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材料

(4人分)
大根
1/2本
ゆで卵
4個
ゆでだこ(足)
2本
和からし
適宜
(A)
 
だし汁
1L
薄口醤油
大さじ2
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ1
昆布
5cm
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このレシピの対象は[RDH-02]です。
  1. 作り方
  2. 大根は5cmの厚さに切り、隠し包丁を入れる。ゆでだこは1口大に切る。
  3. ダッチオーブンに(1)、ゆで卵、Aを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  4. オーブンモードを選択し、タイマーを30分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で30分余熱する。
  5. 皿に盛り、和からしを添える。

たこの旨味でいただく、シンプルなおでんです。