手羽先のカレー塩焼きのレシピ

手羽先のカレー塩焼きグリル

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材料

(4人分)
鶏手羽先
8本(500g)
ブロッコリー
1/2株
(A)
 
カレー粉
小さじ1/2
小さじ1
オリーブオイル
50ml
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  1. 作り方
  2. 手羽先は太い方の骨の間に切り込みを入れ、余分な水気を拭き取る。
  3. (1)に合わせたAを塗りる。
  4. (2)をグリルに入れ、両面焼グリルを点火し、[上火強、下火弱]で9分焼く。
  5. 器に盛り、小房に分けて茹でたブロッコリーを添える。

皮目は強火でパリッと仕上げるのがポイントです。 ※写真では、OXOのグットグリップス ナイロンヘッドトング(大)使用しています。