アサリのクッパのレシピ

アサリのクッパダッチオーブン

303

材料

(4人分)
1合
アサリ(殻つき)
300g
キムチ
100g
生椎茸
3個
ネギ
1/2本
(A)
 
1l
鶏がらスープの素
大さじ1/2
大さじ2
おろしニンニク
小さじ1/2
醤油
大さじ1
小さじ1/4
1個
万能ネギ
2本
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このレシピの対象は[RDH-02]です。
  1. 作り方
  2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切る。
  3. アサリは砂出しをして、こすり洗いをする。キムチは一口大に切り、生椎茸は薄切り、ネギはななめ薄切りにする。
  4. ダッチオーブンに(1)、(2)、Aを入れて蓋をし、グリルに入れる。
  5. オーブンモードを選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で10分余熱し、溶き卵を加え混ぜ、蓋をしてさらに5分余熱する。
  6. かき混ぜて器によそい、小口切りにした万能ネギを散らす。

アサリの風味が広がる、カラダの芯から温まるご飯です。