チュロスのレシピ

チュロス温度調節機能

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材料

(10個分)
薄力粉
120g
2個
(A)
 
バター
25g
牛乳
200ml
砂糖
大さじ2
バニラエッセンス
少々
揚げ油
適量
シナモンシュガー
適宜
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  1. 作り方
  2. 薄力粉はふるって、卵は溶きほぐしておく。
  3. Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰してバターが溶けたら火からおろす。バニラエッセンスをふり、薄力粉を加え、木べらで混ぜる。(1)の卵を3回に分けて加え、混ぜる。
  4. 星形の口金をつけた絞り袋に(2)の生地を入れる。オーブンシートを適当な大きさに切り、生地を絞り出す。
  5. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、温度調節スイッチを押して160度に設定する。
  6. (3)をオーブンシートごと入れ、シートが自然にはがれてきたらシートを取り出し、時々裏返しながら、きつね色になるまで揚げる。
  7. シナモンシュガーをまぶす。

日本にもすっかり定着した人気のスイーツが、気軽につくれます。