じゃがいものガレットのレシピ

じゃがいものガレット温度調節機能

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材料

(4枚分)
じゃがいも
2個
(A)
 
塩、コショウ、ナツメグ
各少々
片栗粉
大さじ4
オリーブ油
大さじ1
バター
大さじ1
パセリのみじん切り
少々
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  1. 作り方
  2. じゃがいもは皮をむいて千切りにする。ボウルに入れ、Aを加えてよく混ぜる。
  3. フライパンにオリーブ油を入れ、温度調節スイッチを押して180度に設定する。
  4. (1)の1/4量を広げながら入れ、タイマーを3分に設定して、ヘラなどで押さえながら焼く。裏返してバターを入れ、さらにタイマーを3分に設定して押さえながら焼く。
  5. パセリを散らす。

じゃがいものおいしさをそのまま楽しめるシンプルな料理です。