黒豆のレシピ

黒豆ダッチオーブン

404

材料

(4人分)
黒豆
200g
サビ釘
数本
(A)
 
熱湯
600ml
重曹
小さじ1/2
砂糖
145g
小さじ1強
醤油
大さじ1・1/2
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. 黒豆は洗って水気を切っておく。
  3. ココットダッチオーブンに(1)とAを入れ蓋をしてグリルに入れる。
  4. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。消火後、サビ釘を加えて蓋をし、2〜3時間おいて煮汁を冷ます。
  5. サビ釘を取り除き、蓋をしてグリルに入れる。「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを30分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で30分余熱する。
  6. グリルから取り出してそのまま冷やし、味を含ませる。

ココットダッチオーブンで、手づくりおせちもラクラクです。