あじとピーマンの煮付けのレシピ

あじとピーマンの煮付けダッチオーブン

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材料

(2人分)
あじ
2尾
ピーマン
4個
木綿豆腐
1/2丁
みょうが
1本
生姜
1片
大葉
2枚
(A)
 
砂糖
大さじ1
大さじ4
醤油
大さじ2
みりん
大さじ4
200ml
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. あじはぜいごを取り、腹に切り込みを入れて内臓を取り出す。
  3. ピーマンは半分に切って種を取り除き、木綿豆腐は6等分に切る。
  4. ココットダッチオーブンに(1)(2)とよく混ぜ合わせたAを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で10分余熱する。
  6. みょうがは輪切り、生姜と大葉は千切りにし、薬味として添える。

煮汁がよくしみこんでおいしい、意外な組み合わせの煮つけです。