マンゴータルトのレシピ

マンゴータルトダッチオーブン

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材料

(1個分)
(A)
 
強力粉
75g
アーモンドパウダー
45g
コンスターチ
30g
(B)
 
牛乳
30g
大さじ3
砂糖
30g
マンゴー
1個
ミント
適宜
(アーモンドクリーム)
 
バター(常温)
40g
砂糖
40g
溶き卵
40g
アーモンドパウダー
40g
(チーズクリーム)
 
クリームチーズ(常温)
150g
生クリーム
50g
砂糖
30g
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. Aをふるい、よく混ぜ合わせたBを加えてゴムべらで混ぜる。
  3. ココットダッチオーブンに合わせてオーブンシートをカットし、(1)をのせて22cm×31cmにめん棒で広げる。
  4. ココットダッチオーブンに(2)をオーブンシートごと入れて整える。フォークなどで刺して生地に穴をあける。
  5. ボウルにバターと砂糖、溶き卵を入れて混ぜる。さらにアーモンドパウダーをふるい入れて混ぜ、アーモンドクリームを作る。
  6. (3)に(4)を入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  7. 「ココットダッチオーブン『ケーキ/パン[強]』」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で10分余熱する。
  8. ココットダッチオーブンから取り出し、粗熱をとる。
  9. ボウルにクリームチーズと砂糖を入れて泡立器で混ぜ、さらに生クリームを少しずつ加えながら混ぜ合わせてチーズクリームを作る。
  10. (7)に(8)を絞り、カットしたマンゴーとミントを飾る。

簡単にできてゴージャスなスイーツです。