豚バラ肉のレモン煮のレシピ

豚バラ肉のレモン煮ダッチオーブン

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材料

(4人分)
豚バラ肉(塊)
500g
塩、コショウ
各少々
小麦粉
適宜
玉ネギ
500g
レモン
1個
バター
20g
(A)
 
ナツメグ
少々
白ワイン
大さじ1
ケチャップ
1/2カップ
コンソメの素
1個
ウスターソース
大さじ1
いんげん
40g
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. 豚バラ肉は薄く切り、塩・コショウをし、小麦粉をまぶす。
  3. 玉ネギは薄切りにし、レモンは白い部分まで皮を剥き、半月の薄切りにする。
  4. ココットダッチオーブンに(1) (2)と(A)を入れて良く混ぜ、バターをちぎり入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。消火後、そのままグリルで10分余熱する。
  6. 器に盛り、好みでさっと茹でたいんげんを散らす。