あじの梅しそ焼きのレシピ

あじの梅しそ焼きココット

507

材料

(2人分)
あじ
2尾
少々
酒・みりん
各大さじ2
梅干し
2個
しその葉
8枚
はじかみ生姜
4本
すだち
2個
レシピを印刷する(PDF)
このレシピの対象は[RBO-C1]です。
  1. 作り方
  2. あじは3枚おろしにして腹骨と中骨を取り、塩をして酒とみりんにしばらく漬け込む。
  3. 梅干しは細かくたたいておく。
  4. (1)の水気を切り、切り込みを入れて開き、中に(2)を塗り、その上にしその葉を乗せてはさみ、閉じる。
  5. (3)をココットに入れ蓋をしてグリルに入れる。
  6. 「ココット」を選択し、タイマーを10分に設定して点火する。
  7. 器に盛りはじかみ生姜とすだちを添える。