シーフードのガーリックグリルのレシピ

シーフードのガーリックグリルココットプレート

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材料

(4人分)
殻付きえび(バナメイえびか小さめのブラックタイガー)
8尾
するめいか
1杯
あさり
150g
アンチョビ
4枚
(A)
 
にんにく(すりおろし)
小さじ1
パセリ(みじん切り)
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
白ワイン
大さじ1
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このレシピの対象は[RBO-PC90W]です。
  1. 作り方
  2. あさりは砂抜きする。えびは塩と片栗粉少々(分量外)をふり、水少々(分量外)を加えてもみ洗いし、背ワタを取る。いかは内臓を取り除き、2cm程の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。
  3. アンチョビはみじん切りにして、(A)に混ぜ合わせる。
  4. ココットプレートに(1)を並べ、(2)を振りかけてグリルにセットし、フタをして「ココットプレート・タイマー設定10分」で加熱する。

《レシピ監修 ヤミー》ココットプレートde簡単とっておきレシピ
焼くときは、フタをしてジューシーに仕上げても、フタを外して香ばしく仕上げても。