だし炊き生姜ご飯のレシピ

だし炊き生姜ご飯自動炊飯機能

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材料

(4人分)
2合
360〜400ml
(A)
 
「ほんだし®」
大さじ1g(9g)
ひとつまみ
生姜
1片(約15g)
にんじん
2cm(30g)
油揚げ
1枚
さやえんどう
適量
炒り白ごま
適量
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  1. 作り方
  2. 米は洗って30分以上、水に浸しておく。生姜、にんじんはせん切り、油揚げは幅5mmの短冊切りにする。さやえんどうは筋を取って下茹でする。
  3. 専用土鍋に水気を切った米と水を入れ、(A)生姜、にんじん、油揚げを入れて蓋をする。
  4. 専用土鍋をコンロにセットし、「専用土鍋モード」で炊き上げる。
  5. 炊き上がったらざっくり混ぜて器に盛り、さやえんどうを斜めに切ってのせ、ごまを振る。

AJINOMOTO CO. × Rinnaiコラボレシピ
土鍋で炊くから、ふっくらツヤツヤに炊き上がります。

監修 AJINOMOTO CO.