焼き枝豆とブリの塩焼きのレシピ

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• 15分
• 627kcal

ブリ

2切れ（200g）

酒

大さじ1

(A)

 

塩

小さじ1

水

200ml

大根おろし

50g

すだち

1個

枝豆

60g

1. 作り方
2. ブリの両面に酒、塩（分量外）をふりかけて15分ほどおく。枝豆はさっと洗って(A)に30分ほどつけておく。
3. ブリの水分をふき取り、ココットプレートに並べる。枝豆は水気を切って軽く塩少々（分量外）をまぶし、ブリに重ならないように置く。
4. フタをして「ココットプレート・タイマー設定8分」で加熱する。
5. 取り出して器に盛り付け、大根おろしとすだちを添える。

《レシピ監修　野島ゆきえ》
脂がのったブリと枝豆を一緒に焼きました。大根おろしとすだちを添えて、さっぱりといただきます。枝豆の両端はキッチンばさみでカットしておくと、見た目が美しくなります。