オールレーズンクッキーのレシピ

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ホットケーキミックス

140g

無塩バター又は無塩マーガリン

40g

卵

1個

レーズン

100g

砂糖

20g

1. 作り方
2. 室温に戻したバターと砂糖をすり混ぜる。溶き卵を少しずつ加えてムラなく混ぜる。
3. ホットケーキミックスとレーズンを加えヘラで切るように混ぜる。
4. 2つに分けて、アルミホイルに乗せ、ラップをかけて麺棒でのばす。
5. ラップをはずし、クッキングプレートにのせる。
6. 両面焼グリルを(上火、下火・強)3分予熱して、(4)を入れ(上火、下火・弱)約4分焼く。熱いうちに切り分け、粗熱を取ったら出来上がり!

バターと卵は室温に戻しておきましょう!