きのこナゲットのレシピ
きのこナゲット
- 約10分
- 215kcal(1人分)
(3〜4人分)
- 水煮大豆
- 100g
- 玉ネギ
- 50g
- シメジ
- 50g
- サヤインゲン
- 20g
- 揚げ油
- 適量
- ケチャップ
- 適量
- マスタード
- 適量
- (A)
- 鶏ひき肉
- 200g
- 片栗粉
- 大さじ1
- 塩・コショウ
- 各少々
- 白だし醤油
- 小さじ2
- 作り方
- 水煮大豆は細かく刻み、玉ネギはすりおろして水気を切る。
- シメジ・サヤインゲンは5mm幅に切り、塩をふってしばらくおく。
- ボウルに(1)、(2)、Aを合せ、12等分のナゲット形にする。
- 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、揚げもの温度調節スイッチを押して160度に設定する。(3)をきつね色になるまで3分ほど揚げる。
- 器に盛り、ケチャップ、マスタードを添える。
大豆と野菜を使ったヘルシーナゲットです。
