お手軽タンドリーチキンのレシピ
お手軽タンドリーチキン
(4人分)
- 鶏もも肉
- 2枚
- (A)
- プレーンヨーグルト(無糖)
- 2/3カップ
- トマトケチャップ
- 大さじ2
- カレー粉
- 大さじ1
- 塩
- 小さじ1と1/3
- レタス
- 適量
- クレソン
- 適量
- 作り方
- Aをポリ袋などに入れ、よく混ぜ合わせる。
- 鶏肉はフォークでところどころを刺し、(1)に入れてよくもみ、冷蔵庫で2時間から半日漬け込む。
- 両面焼きグリル(上火、下火・強)で鶏の皮を下にしてのせ、10〜12分焼く。
- 鶏肉を食べやすく切り分けて器に盛り、レタスとクレソンを添える。
グリルで焼くとおいしい素材の第1位、鶏肉。 外はカリッ、中はとってもジューシーです。
リンナイの最新式コンロなら、グリルの受け皿が大きくて扱いやすく、ステンレス製だからお手入れもラクラク。鶏肉から落ちた脂もさっと洗い流せます。
監修 武蔵裕子
