ジャンバラヤのレシピ

Smile Cookin'トップページへ戻る

• 約50分
• 453kcal(1人分)

米

2合

玉ネギ

1/4個

ニンニク

1片

鶏もも肉

200g

トマト

1個

ピーマン

2個

コンソメの素

1個

水

400ml

オリーブオイル

20g

塩・コショウ

各少々

(A)

 

【GABAN】 クミン・チリパウダー・コリアンダー・パプリカ

各少々

1. 作り方
2. 米は洗って水気を切る。
3. 玉ネギとニンニクは、みじん切りにする。
4. 鶏もも肉は1.5cm角の小切りにし、Aのスパイス類をもみ込んでおく。
5. トマトとピーマンは、1cm角に切る。
6. ダッチオーブンにオリーブオイルを入れて(1)を入れ、(2)〜(4)をのせ、刻んだコンソメの素と水を加えて蓋をしてグリルに入れる。
7. オーブンモードを選択し、タイマーを20分に設定して点火する。消火後そのままグリルの中で20分余熱する。
8. 全体を混ぜ合わせて、塩・コショウで味を調える。

スパイスの香りが夏らしいメニュー。ダッチオーブンは余熱を利用できるので、省エネも期待できます。 ※今回は、GABAN(R)のクミン、チリパウダー、コリアンダー、パプリカを使用しました。