油揚げ豆ごはんのレシピ

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• 約45分
• 342kcal(1人分)

米

2合

グリンピース(生・さやから出して)

100g

油揚げ(小)

3枚

(A)

 

だし汁

320ml

酒

大さじ1

塩

小さじ2/3

1. 作り方
2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切り、専用土鍋に入れる。
3. 油揚げは油抜きをして、細切りにする。
4. (1)にAを入れ、グリンピースと(2)をのせて、蓋をする。
5. 炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。
6. むらしが終了したら全体をさっくりと混ぜ合わせる。

グリーンピースにはタンパク質糖質のほか、ビタミンB群、Cも豊富な栄養バランスの良い食品です。