たことトマトのリゾットのレシピ

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• 約45分
• 221kcal(1人分)

米

1合

ゆでだこ

1本(80g)

トマト

1個

(A)

 

オリーブ油

大さじ1

白ワイン

大さじ2

コンソメの素

1個(7g)

水

400ml

塩

小さじ1/2

コショウ

少々

パルメザンチーズ

大さじ2

パセリ

適宜

1. 作り方
2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。
3. ゆでだこは薄切りにし、トマトはざく切りにする。
4. 炊飯鍋に(1)とAを入れ、(2)を入れて蓋をする。
5. 炊飯スイッチを押し、ごはんモードを選択して点火する。
6. むらしが終了したら全体を混ぜ合わせ、パルメザンチーズ、パセリを散らす。

トマトの酸味と彩りが夏らしいおしゃれなリゾットです。