アボカドカツのレシピ

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• 約15分
• 570kcal

アボカド

2個

豚薄切り肉(ロース)

12枚(300g)

塩、コショウ

各少々

小麦粉

適量

溶き卵

適量

パン粉

適量

揚げ油

適量

1. 作り方
2. アボカドは縦に切り目を入れ、両手でねじって2つにわける。包丁の角で種を刺してねじり取り、皮をむき、6等分のくし形に切る。
3. 豚薄切り肉を半分の長さに切り、塩、コショウをふる。肉を3枚並べ、小麦粉を軽くふり(1)を巻く。
4. (2)に小麦粉、溶き卵、パン粉の順に衣をつける。
5. 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、温度調節スイッチを押して180度に設定する。(3)を3分ほど揚げる。
6. ピリ辛ゴマダレをつけていただく。

アボカドを薄切り豚肉で巻いた、ヘルシーに食べられるカツです。