チュロスのレシピ
チュロス
- 約15分
- 148kcal(1個分)
(10個分)
- 薄力粉
- 120g
- 卵
- 2個
- (A)
- バター
- 25g
- 牛乳
- 200ml
- 砂糖
- 大さじ2
- バニラエッセンス
- 少々
- 揚げ油
- 適量
- シナモンシュガー
- 適宜
- 作り方
- 薄力粉はふるって、卵は溶きほぐしておく。
- Aを鍋に入れて火にかけ、沸騰してバターが溶けたら火からおろす。バニラエッセンスをふり、薄力粉を加え、木べらで混ぜる。(1)の卵を3回に分けて加え、混ぜる。
- 星形の口金をつけた絞り袋に(2)の生地を入れる。オーブンシートを適当な大きさに切り、生地を絞り出す。
- 鍋をコンロにのせ、揚げ油を入れ、温度調節スイッチを押して160度に設定する。
- (3)をオーブンシートごと入れ、シートが自然にはがれてきたらシートを取り出し、時々裏返しながら、きつね色になるまで揚げる。
- シナモンシュガーをまぶす。
日本にもすっかり定着した人気のスイーツが、気軽につくれます。
