パイナップルチーズケーキのレシピ

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• 約45分
• 1951kcal

パイナップル缶

4枚

クリームチーズ

200g

無塩バター

40g

グラニュー糖

20g

卵

2個

ホットケーキミックス

150g

ココナッツロング

適宜

1. 作り方
2. パイナップルは1cm角に切り、キッチンタオル等で水気を取っておく。
3. ボウルにクリームチーズと無塩バターを入れてよくかき混ぜる。さらにグラニュー糖を加えて混ぜ、溶いた卵を少しずつ入れてそのつどよくかき混ぜる。
4. (2)にホットケーキミックスを加え、切るように混ぜる。さらに(1)を加えてさっくりと混ぜ合わせる。
5. ココットダッチオーブンにオーブンシートを敷いて(3)を流し込み、平らにする。蓋をしてグリルに入れる。
6. 「ココットダッチオーブン『パウンドケーキ』」を選択し、点火する。手動の場合はココットダッチオーブン「ケーキ/パン[強]」を選択し、タイマーを18分に設定して点火する。消火後、そのままグリルの中で12分余熱する。
7. ココットダッチオーブンから取り出し、粗熱をとる。
8. 4面の端を切り落として6等分に切り、断面にココナッツロングをまぶす。

缶詰で手軽に作る、さっぱり風味のケーキ。