牛肉と昆布のくるくる巻きのレシピ

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• 約35分
• 205kcal

カット昆布(20cm)

4枚

いんげん

4本

ニンジン

5cm

牛薄切り肉

160g

かんぴょう

適宜

(A)

 

砂糖

大さじ1

酒

大さじ1

醤油

大さじ3

みりん

大さじ1

水

200ml

1. 作り方
2. カット昆布は水で戻す。いんげんは両端を切って長さを半分に切り、ニンジンは1cmの角切りで昆布の長さに切る。
3. 昆布の上に牛肉をのせ、いんげんとニンジンを芯にしてくるりと巻き、戻したかんぴょうで結ぶ。
4. (2)をココットダッチオーブンに並べてAを加え、蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを25分に設定して点火する。消火後、冷まして味をなじませる。

子どもたちもついお箸がのびる、新しい感覚の昆布巻きです。