チキンのチーズ焼きのレシピ
チキンのチーズ焼き
(2人分)
- 鶏ムネ肉
- 280g
- 塩
- 少々
- 酒
- 少々
- 白こうじみそ
- 30g
- みりん
- 大さじ1
- おろしニンニク
- 5g
- しめじ
- 1/4株
- ピーマン
- 1個
- チーズ(ピザ用)
- 60g
- 作り方
- 鶏ムネ肉はそぎ切りにして4等分にし、表面に切れ目を入れ、塩、酒をふる。
- しめじはほぐし、ピーマンは輪切りにする。
- 白こうじみそにおろしニンニクとみりんを入れて良く混ぜる。
- ココットに(1)を並べ(3)を塗り、(2)を乗せて全体にチーズをかける。油(分量外)をスプーンなどで少々ふりかけ(オイルスプレーでもよい)、蓋をしてグリルに入れる。
- 「ココット」を選択し、タイマーを12分に設定して点火する。