あじの梅しそ焼きのレシピ

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• 20分
• 248kcal

あじ

2尾

塩

少々

酒・みりん

各大さじ2

梅干し

2個

しその葉

8枚

はじかみ生姜

4本

すだち

2個

1. 作り方
2. あじは3枚おろしにして腹骨と中骨を取り、塩をして酒とみりんにしばらく漬け込む。
3. 梅干しは細かくたたいておく。
4. (1)の水気を切り、切り込みを入れて開き、中に(2)を塗り、その上にしその葉を乗せてはさみ、閉じる。
5. (3)をココットに入れ蓋をしてグリルに入れる。
6. 「ココット」を選択し、タイマーを10分に設定して点火する。
7. 器に盛りはじかみ生姜とすだちを添える。