サワラの柚子胡椒焼きのレシピ

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• 30分（漬け込む時間除く）
• 188kcal

サワラ（切り身）

4切れ（1切れ80g程度）

塩

少々

(A)

 

柚子こしょう

大さじ1

白しょうゆ

大さじ1

みりん

大さじ3

酒

大さじ2

酢レンコン

適宜

1. 作り方
2. サワラは、塩をして10分程置く。その後、水気を切る。
3. 合わせた(A)に、(1)を2時間程度漬け込む。
4. グリルプレートに並べ、グリルに入れる。
5. 「グリルプレート」モードを選択し、オートメニューの焼き魚モード・弱火に設定して点火する。
6. 器に盛り、酢レンコンを添える。

柚子こしょうの風味がきいた一品。おせち料理にも。