ししゃもの南蛮漬けのレシピ

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• 40分（漬け込む時間含む）

生姜

1片（5g)

セロリ

1/2本（60ｇ）

玉ネギ　

1/2個（120g）

ニンジン

1/4本（40g）

ししゃも

8本

(A)

 

だし汁

50ml

酢

50ml

砂糖

大さじ2

醤油

大さじ1

酒

大さじ1

塩

少々

赤唐辛子

1本

1. 作り方
2. 生姜、セロリ、玉ネギ、ニンジンは千切りにする。
3. ココットに(1)を入れ、ししゃもを並べ(A)を流し入れ蓋をしてグリルに入れる。
4. 「ココット」を選択し、タイマーを15分に設定して点火する。
5. ししゃもを取り出しバットに並べ、残りの野菜と汁をかけ15分程度漬け込む。