ベリーのコンフィチュールのレシピ
ベリーのコンフィチュール

(8人分)
- 苺
- 1パック
- ブルーベリー(冷凍)
- 200g
- 砂糖
- 120g
- レモン汁
- 大さじ1
- 梅酒
- 大さじ1
- 作り方
- 苺は洗ってヘタを取る。材料をすべてココットダッチオーブンに入れ、蓋をしてグリルに入れる。
- 「ココットダッチオーブン」モードのタイマー設定で10分加熱し、一度取り出してゴムベラなどでいちごを潰す。
- 再度蓋をして、「ココットダッチオーブン」モードのタイマー設定で10分加熱し、消火後、そのままグリルの中で5分余熱する。
- 熱いうちに煮沸消毒した保存ビンに入れる。冷蔵未開封で1か月ほど保存可能。
お好きなベリーと砂糖レモン汁を入れて加熱するだけ。フレッシュなジャムです。