えびのガーリック焼きのレシピ

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• 30分

えび

16尾（350g）

塩

5g

ニンニク

1片（5g）

塩・コショウ

各少々

オリーブ油

大さじ1

白ワイン

大さじ1

イタリアンパセリ（みじん切り）

1枝分

レモン

2切れ

1. 作り方
2. えびは頭からはさみを入れて背側の殻を切るようにして開き、背わたを取り塩でもみ洗いし、くさみを取る。洗ったら水気をとっておく。
3. ボウルに(1)と薄切りにしたニンニクを入れ塩・コショウ、白ワイン、オリーブ油をふり、良く混ぜる。
4. ココットに(2)を並べ蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココット」を選択し、タイマーを10分に設定して点火する。
6. 仕上げにイタリアンパセリのみじん切りをふり、レモンを添える。