シーフードのガーリックグリルのレシピ

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• 40分
• 397kcal

殻付きえび（バナメイえびか小さめのブラックタイガー）

8尾

するめいか

1杯

あさり

150g

アンチョビ

4枚

(A)

 

にんにく（すりおろし）

小さじ1

パセリ（みじん切り）

大さじ1

オリーブオイル

大さじ1

白ワイン

大さじ1

1. 作り方
2. あさりは砂抜きする。えびは塩と片栗粉少々（分量外）をふり、水少々（分量外）を加えてもみ洗いし、背ワタを取る。いかは内臓を取り除き、2cm程の輪切りにし、足は食べやすい大きさに切る。
3. アンチョビはみじん切りにして、(A)に混ぜ合わせる。
4. ココットプレートに(1)を並べ、(2)を振りかけてグリルにセットし、フタをして「ココットプレート・タイマー設定10分」で加熱する。

《レシピ監修　ヤミー》ココットプレートde簡単とっておきレシピ
焼くときは、フタをしてジューシーに仕上げても、フタを外して香ばしく仕上げても。