鮭と野菜のグラタン風のレシピ

鮭と野菜のグラタン風ココット

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  • 30分
  • 124kcal/人

材料

(4人分)
生鮭
3切れ
しめじ
1/2パック
舞たけ
1/2パック
長ねぎ
1本
長いも
100g
さやいんげん
4本
ピザ用チーズ
20g
「ほんだし®」
2つまみ
少々
こしょう
少々
(A)
 
絹ごし豆腐
350g
「ほんだし®」
小さじ山盛り1と1/2
「ピュアセレクト® コクうま® 65%カロリーカット」
大さじ1と1/2
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このレシピの対象は[RBO-C2]です。
  1. 作り方
  2. 鮭は一口大に切り、塩、こしょうを振る。しめじと舞たけは石づきを切り落として小房に分ける。長ねぎは斜め薄切りにする。長いもは小さめの一口大に切る。いんげんは1cm長さに切る。
  3. 豆腐は水気を軽くきり、(A)の材料とともに厚めのポリ袋に入れる。袋の上からもんで混ぜ、ペースト状にする。
  4. ココットに長ねぎ、しめじ、舞たけ、長いもを敷き、「ほんだし®」を散らす。(2)の半量を上にのせ、鮭を中央に並べる。(2)の残りをのせ、いんげんを散らし、チーズを全体にかける。
  5. ココットに蓋をしてグリルに入れ、「ココット・タイマー設定14分」にセットして加熱する。

AJINOMOTO×Rinnaiコラボレシピ
豆腐で作ったソースが口当たりなめらか。

監修 AJINOMOTO CO.