カブとえびの豆乳グラタンのレシピ

Smile Cookin'トップページへ戻る

• 約25分
• 286kcal(1人分)

カブ(小)

2株

えび

6尾

玉ネギ

1/2個

バター

15g

塩・コショウ

少々

小麦粉

大さじ1と1/2

豆乳

1と1/2カップ

ピザ用チーズ

30g

1. 作り方
2. カブは皮をむいて1口大のくし形に切る。えびは皮を剥いて、塩水で洗って水気を拭き取っておく。
3. フライパンにバターを溶かし、みじん切りにした玉ネギと(1)を塩、コショウで炒め、小麦粉をふり入れしっとりするまで炒める。
4. (2)に豆乳を加えとろみがでるまで煮る。
5. グリルプロに、(3)を入れ、ピザ用チーズをのせる。
6. (4)をグリルに入れ、両面焼グリルの自動モードグルメ・グラタン[標準]を選択し、点火する。手動の場合、[上火強、下火強]で5分焼く。

豆乳で作るあっさりとした味わいのグラタンです。 ※直火対応の耐熱ココットをご利用ください。今回は、グリルプロココット((株)ミヤオカンパニー製)を使用しています。