たけのこごはんのレシピ

たけのこごはん自動炊飯機能

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材料

(4人分)
2合
たけのこ(ゆで)
1本
油揚げ
1枚
だし汁
400ml
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ1/2
絹さや
8枚
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  1. 作り方
  2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。
  3. たけのこは小切りに、油揚げは5mm幅の細切りにする。
  4. 専用土鍋に(1)を入れ、(2)をのせ、だし汁、醤油、みりん、塩を入れて蓋をする。
  5. 炊飯スイッチを押し、土鍋専用炊飯モードを選択して点火する。
  6. むらしが終了したら、茹でて斜めに切った絹さやを散らす。

土鍋で季節ならではの炊き込みご飯が手軽に楽しめます。