長芋と鶏肉のハーブ焼きのレシピ

長芋と鶏肉のハーブ焼きダッチオーブン

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材料

(4人分)
長芋
150g
(A)
 
小さじ1/2
黒粒コショウ
少々
オリーブ油
50ml
鶏手羽先
4本(280g)
タイム(生)
1枝
ローズマリー(生)
1枝
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このレシピの対象は[RDH-02]です。
  1. 作り方
  2. 長芋は皮をむき、1cm幅の輪切りにする。
  3. Aをバットに合わせ、(1)と鶏手羽先を5分ほど漬ける。
  4. ダッチオーブンにオーブン内網をセットし、(2)とハーブを入れ、蓋をしてグリルに入れる。
  5. オーブンモードを選択し、タイマーを15分に設定し点火する。消火後、そのままグリルの中で15分余熱する。

手羽先のボリュームで、おもてなしメニューにもぴったりな一品です。余熱で調理するので節電効果もあり。 カラートング小イエロー ( (株)渡辺栄松商店製 ) を使用しています。