ゴボウと鶏肉の炊き込みごはんのレシピ

ゴボウと鶏肉の炊き込みごはん自動炊飯機能

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材料

(4人分)
2合
ゴボウ
1/2本
(A)
 
醤油
大さじ1
みりん
大さじ1/2
鶏モモ肉
1/2枚(100g)
ニンジン
1/2本
椎茸
2枚
300ml
(B)
 
大さじ2
薄口醤油
大さじ1
白だし
大さじ2
みりん
大さじ1
さやいんげん
8枚
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  1. 作り方
  2. 米は洗って30分ほど浸水させ、水気を切っておく。ゴボウは洗ってささがきにし、酢水(分量外)にさらして水気を拭き、Aにつけておく。
  3. 鶏モモ肉は2cm角に切り、ニンジンは2cm長さの千切り、椎茸は薄切りにする。
  4. 専用土鍋に米を入れ、Bと水を入れてひと混ぜし、(1)、(2)をのせて蓋をする。炊飯スイッチを押し、土鍋自動炊飯モードを選択して点火する。
  5. むらしが終了したら、全体を静かに混ぜ合わせ、ゆでたさやいんげんを散らす。

土鍋モードにまかせておけば、ふっくらごはんが自動的にできます。