かに玉のレシピ

かに玉グリル

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材料

(4個分)
椎茸
2枚
たけのこ(水煮)
50g
万能ネギ
10本
5個
かに缶
1缶(70g)
(A)
 
少々
100ml
鶏がらスープの素
小さじ1
大さじ1
醤油
小さじ1
砂糖
大さじ1
生姜しぼり汁
1片分
水溶き片栗粉
小さじ2
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  1. 作り方
  2. 椎茸は薄切りにして、たけのこは千切りにし、万能ネギは小口切りする。
  3. 卵を溶きほぐし、かに、(1)を加えよく混ぜ、薄くゴマ油(分量外)を塗ったグリルプロ・ココットに流し入れる。
  4. (2)をグリルに入れ、両面焼グリルを点火し、[上火弱、下火弱]で6分焼く。
  5. 鍋にAを入れて煮立て、水溶き片栗粉でとろみをつける。
  6. (3)に(4)をかける。

卵のふわっと感がおいしい、グリルで手軽につくれるかに玉です。