骨付き鶏モモ肉の悪魔風のレシピ

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• 約35分
• 528kcal

骨付き鶏モモ肉

2本

塩

少々

ブラックペッパー

少々

(A)

 

タイム

2本

ローズマリー

2本

オレガノ

2本

(B)

 

鷹の爪(種は除く)

2本

にんにく(みじん切り)

1片分

レモン汁

大さじ1

オリーブ油

大さじ2

1. 作り方
2. 鶏モモ肉は皮を下にしておき、骨に沿って包丁で切れ目を入れて関節を折る。表面に塩、ブラックペッパーをふり、なじませる。
3. Aのハーブ類は葉を枝から外しておく。ビニール袋にAとBを入れ、(1)を加えてもみこみ、1時間以上漬け込んでおく。
4. ココットダッチオーブンにオーブン内網をセットして(2)を並べ、蓋をしてグリルに入れる。
5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを25分に設定して点火する。

ハーブ、唐辛子、レモンでマリネした鶏肉をローストで香り豊かに仕上げます。