牛肉と昆布のくるくる巻きのレシピ

牛肉と昆布のくるくる巻きダッチオーブン

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材料

(4人分)
カット昆布(20cm)
4枚
いんげん
4本
ニンジン
5cm
牛薄切り肉
160g
かんぴょう
適宜
(A)
 
砂糖
大さじ1
大さじ1
醤油
大さじ3
みりん
大さじ1
200ml
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このレシピの対象は[RBO-D1]です。
  1. 作り方
  2. カット昆布は水で戻す。いんげんは両端を切って長さを半分に切り、ニンジンは1cmの角切りで昆布の長さに切る。
  3. 昆布の上に牛肉をのせ、いんげんとニンジンを芯にしてくるりと巻き、戻したかんぴょうで結ぶ。
  4. (2)をココットダッチオーブンに並べてAを加え、蓋をしてグリルに入れる。
  5. 「ココットダッチオーブン」を選択し、タイマーを25分に設定して点火する。消火後、冷まして味をなじませる。

子どもたちもついお箸がのびる、新しい感覚の昆布巻きです。